Rulourile dulci acasă sunt o opțiune de desert delicioasă și, cel mai important, originale și neobișnuită. Rulourile dulci vor completa orice eveniment special sau ceai cu familia.
Există destul de multe opțiuni de gătit, așa că este timpul să luați în considerare cel puțin unele dintre ele. Asadar, haideti sa începem.
Clatite de ciocolata cu fructe
În primul rând, se propune să se ia în considerare modul de preparare a rulourilor dulci sub formă de clătite. Aceasta este o opțiune pentru un desert nu prea dulce. La prepararea acestor rulouri se folosește caș moale, fructe moderat dulci și ciocolată albă.
Pasul 1. Reteta de clatite
Ingredientele necesare:
- cacao pudră – 190 ml;
- zahăr granulat - 1 lingură. l.;
- lapte (nu contează procentul de grăsime) – 190 ml;
- făină de grâu - 1 lingură;
- ou de pui - 2 bucati;
- bere ușoară - 2 linguri. l.;
- unt – 20 gr.;
- ulei vegetal;
- fistic – 200 gr.
Pregătirea rulourilor începe cu coacerea clătitelor. Aluatul se prepara astfel: se amesteca pudra de cacao, zaharul granulat, laptele, ouale, berea, untul (nu il folosim rece, ci pretopit), pe cat posibil faina, fisticul macinat. Rețeta spune că uleiul vegetal este folosit pentru a unge tigaia.
Pasul 2. Pregătirea umpluturii
Ce vei avea nevoie:
- Branza Buko (se potrivesc si Mascarpone si Philadelphia) – 260 gr.;
- zahăr vanilat - 2 linguri sunt suficiente. l.;
- zahăr – 200-210 gr.;
- iaurt - o treime dintr-o linguriță;
- gelatină - 10 g;
- miere de flori (lichid) - 1 lingura. l.;
- fructe - după gust.
Amesteca branza (Philadelphia, Buko, Mascarpone), iaurt si zahar. Mierea și gelatina trebuie să fie ușor încălzite. Se recomandă să faceți acest lucru folosind un cuptor cu microunde (nu mult timp 15-20 de secunde). Masa rezultată se adaugă în caș, iar acolo se adaugă zahăr vanilat. Umplutura trebuie pusă la frigider pentru aproximativ trei ore.
Pasul 3. Reteta de sos
Pentru a pregăti sosul aveți nevoie doar de:
- smântână – 150-160 ml;
- ciocolată albă – 300 gr.
Sosul trebuie făcut astfel: încălziți smântâna, aproape că o aduceți la fierbere și apoi adăugați treptat ciocolata albă în cremă. Crema trebuie amestecata pana cand ciocolata se topeste complet. După ce ciocolata s-a dizolvat, trebuie să răciți sosul. Pentru a face acest lucru, îl punem la frigider. Lăsați rulourile acolo timp de 2-2,5 ore.
Pasul 4. Rulouri dulci – combinați clătitele, umplutura și sosul
Deci, cum să faci rulouri dulci:
- ungeți clătitele coapte cu sosul pregătit;
- Așezați umplutura (pasul 2) și fructele tocate deasupra clătitei;
- Înfășurăm fiecare clătită într-un rulou;
- Toate rulourile trebuie să fie răcite;
- Apoi, tăiați fiecare rulou în 6-8 părți egale; fiecare rulou dulce poate fi acoperit cu fistic, dacă a mai rămas după prepararea clătitelor.
Samuraiul negru
Rulourile dulci sub numele sonor „Samuraiul Negru” sunt propuse pentru a fi pregătite în continuare. Aceasta reteta are cateva asemanari cu cea discutata anterior: se bazeaza si pe clatite. Dar rulourile de samurai negre sunt mai puțin dulci, le puteți chiar numi neutre.
Pentru a pregăti rulouri dulci aveți nevoie de:
clătite:
- pudră de cacao – 3 linguri (linguri);
- lapte – 260 ml;
- făină de grâu - jumătate de pahar;
- zahăr granulat - 2 linguri;
- ou de pui – 1 bucată;
- unt – 50 gr.;
- ulei vegetal (pentru coacerea clătitelor).
- măr - jumătate;
- portocaliu - 1 bucată;
- brânză Philadelphia - 200 gr.
- ciocolată – 50-55 gr.
Trebuie să pregătiți rulouri dulci delicioase ca aceasta (rețetă):
- trebuie să faceți un aluat, pentru care trebuie să amestecați laptele încălzit, ou, zahăr, pudră de cacao, făină. Aluatul trebuie să devină maro închis;
- În continuare, se coc clătite nu prea dulci;
- fiecare clătită trebuie unsă cu unt pe ambele părți;
- În continuare trebuie să pregătiți umplutura: amestecați portocala și merele tăiate felii;
- Se aseaza fiecare clatita pe o suprafata plana, se unge cu branza, se pune deasupra un amestec de fructe (mar si portocala);
- clătitele se înfășoară într-o rolă și se trimit la frigider pentru 2-2,5 ore;
- Împărțiți rulourile cu fructe dulci în 6-8 părți egale;
- Asezati rulourile pe o farfurie, apoi turnati peste ele ciocolata topita.
Rulouri pentru copii
Puteți pregăti rulouri special pentru cei mai tineri iubitori de bucătărie japoneză - pentru copii. Reteta pentru cei mici si nu atat de mici.
Ce vei avea nevoie:
clătite:
- o jumătate de pahar de făină de grâu;
- lapte – 260 ml;
- zahăr – 3 linguri (linguri);
- 1 ou;
- pudră de cacao – 2 linguri (linguri);
- unt – 25 gr.;
- ulei vegetal.
- banane – 1 bucată (mici);
- căpșuni – 150 gr.;
- migdale – 50 gr.
Cum să gătești rulouri (rețetă):
- ingrediente: lapte, făină, ou, unt (topit), cacao pudră, zahăr - se amestecă bine. Acest lucru se poate face și cu un mixer sau blender;
- Aluatul este gata - este timpul să gătiți clătitele. Le coacem intr-o tigaie folosind ulei vegetal;
- dungi modul banană, împărțiți căpșunile în 2-4 părți;
- Puneți clătita pe o suprafață plană și întindeți umplutura pe marginea ei. Apoi rulăm clătitele într-un rulou. Inainte de a adauga fructe, poti unge clatita cu crema de branza;
- Stropiți rulourile cu fulgi de migdale. Următorul pas este să puneți vasul aproape gata la frigider pentru 15 minute;
- Așezați vasul pe o farfurie; puteți acoperi rulourile cu sirop sau gem. Am terminat de gătit.
Rulourile cu fructe dulci sunt un plus excelent pentru ceai, suc sau alte băuturi. Îți poți încânta cei dragi sau oaspeții cu acest fel de mâncare. Acum știi rețeta unui rulou dulce delicios. Și nu singur. Vă dorim mult succes la pregătire!
Nimic pe subiect
Cultura orientală a ocupat de mult și ferm palma popularității la latitudinile noastre. Ne place să mergem la restaurante japoneze, suntem pasionați de yoga și ne organizăm spațiul conform Feng Shui. Casele noastre sunt pline de mici Buddha și talismane de bani, copaci Bonsai și caractere chinezești, unii oameni le fac sub formă de tatuaje, uneori fără să cunoască semnificațiile.
Amestecarea stilurilor
Cultura orientală atrage prin neobișnuit și mister. Totuși, în ciuda întregului interes, ne rămâne străin, așa că reușim să o refacem în felul nostru. Alegând din diferite culturi ceea ce ne place cel mai mult, creăm un fel de fuziune sălbatică în jurul nostru, care ne este mai de înțeles și mai plăcut. La fel este și în gătit - adorăm sushi și rulourile japoneze, pe care am învățat să le mâncăm cu betisoare, și mâncăm supe cu o lingură (japonezii fac asta exclusiv cu betisoare, mâncând zațul și apoi bea bulionul pur și simplu din castron).
Și puțini oameni știu despre delicatesele clasice japoneze, pentru că în cele mai multe cazuri, la desert, în restaurantele noastre japoneze oferă chifle dulci, despre care probabil japonezii habar nu au. Dulciurile tradiționale japoneze sunt wagashi, care din anumite motive nu au câștigat o mare popularitate printre noi și puțini oameni le-au încercat. Rulourile dulci, precum rulourile din Philadelphia și California, au fost inventate cu mult dincolo de granițele Țării Soarelui Răsare.
dulciuri japoneze
Dulciurile clasice japoneze, wagashi, sunt făcute din aluat de fasole sau orez cu diverse semințe, ierburi, ceai, nuci și alte ingrediente sănătoase. Japonezii sunt susținători înfocați ai bucătăriei sănătoase, iar dulciurile sunt, de asemenea, preparate numai din produse naturale.
Pentru japonezi, nu numai gustul, ci și aspectul felurilor de mâncare este foarte important, iar wagashi seamănă uneori cu adevărate opere de artă. Formele rafinate ale acestui desert amintesc de trecerea și schimbarea naturii. Există chiar și o vorbă: „Spune-mi ce fel de wagashi ai mâncat și îți voi spune ce perioadă a anului este”. Aceasta face parte din cultura culinară a japonezilor, pe care o venerează și aderă la toate tradițiile. Toate dulciurile sunt făcute manual, iar meșterii studiază asta de destul de mult timp.
Wagashi sunt oarecum diferite de deserturile cu care suntem obișnuiți; sunt mai puțin dulci și au un gust destul de original. Poate de aceea nu au prins cu adevărat rădăcini, împreună cu restul culturii japoneze.
Fuziune în gătit
Prin urmare, nu ar trebui să aruncați imediat rulourile dulci și să deveniți un susținător înflăcărat al bucătăriei tradiționale japoneze. La urma urmei, fuziunea în gătit a fost mult timp recunoscută de întreaga lume și este foarte populară. Unele restaurante sunt specializate exclusiv în acest gen de bucătărie, combinând imposibilul uneori, creând capodopere culinare. De asemenea, chiflele dulci, a căror rețetă este destul de simplă, au câștigat o popularitate și dragoste enormă de la vizitatorii restaurantelor noastre. Chiar dacă nu au nicio legătură cu dulciurile japoneze.
Rulourile dulci sunt ușor de făcut acasă. Rețeta lor este destul de ușoară, iar rezultatul îți va surprinde plăcut familia.
Rulouri dulci de clătite
Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestui desert, iar una dintre ele se bazează pe clătite. Pentru pregătire veți avea nevoie de:
Pentru clătite:
- Lapte - 1 pahar.
- Făină - 0,5 căni.
- Ou de pui - 1 buc.
- Sare - 1 praf.
- zahăr - 2 linguri. l.
- Ulei pentru prăjit (adăugați 1 lingură în aluat).
Pentru umplere:
- Branza Philadelphia - 200 gr.
- Crema 15% - 100 ml.
- zahăr pudră - 70 gr.
- Fructe dupa gust (kiwi, banane, capsuni).
Pregătirea
Bateți ingredientele pentru clătite cu un mixer sau un tel până se omogenizează. Consistența aluatului ar trebui să semene cu smântâna lichidă. Prăjiți clătite de grosime egală într-o tigaie.
Deoarece brânza Philadelphia nu este dulce, pentru umplutură, bateți-o cu un mixer împreună cu smântână și zahăr pudră până devine omogenă și pufoasă. Dacă această opțiune nu vă convine, acordați atenție următoarelor 2 metode:
- Folosiți brânză Mascarpone în loc de Philadelphia. Nici nu este foarte dulce, așa că poți adăuga puțin zahăr pudră după gust.
- Ambele produse pot fi înlocuite cu brânză de vaci plină de grăsime. Pentru a-i da o consistență asemănătoare unei paste, bateți într-un blender cu smântână și zahăr pudră.
Curățați fructele și tăiați-le în felii. Ungeți clătitele răcite cu amestec de brânză. Puneți deasupra fructele tăiate pe rând. Rulați clătitele într-un tub, tăiați și așezați pe o farfurie. Puteți decora cu bucăți de fructe, frișcă sau sirop de fructe de pădure. Rulourile dulci de clatite cu fructe sunt gata!
Rulouri de ciocolată
Pe baza acestui lucru puteți face și un desert de ciocolată. Componentele vor fi aceleași, plus:
- Pudră de cacao - 4 linguri. l.
- Ciocolata - baton 200 gr.
- Crema 20-25% - 100 ml.
Din aceste produse vom face rulouri dulci de ciocolata, a caror reteta este practic aceeasi, si sos de ciocolata pentru ele.
Pregătiți aluatul de clătite așa cum este descris mai sus și adăugați cacao la el. Se amestecă. Prăjim clătite.
Preparam umplutura la fel, fara modificari in reteta.
Pentru sos, trebuie să topiți ciocolata într-o baie de apă, să adăugați smântână și să amestecați amestecul timp de 15-20 de minute până se îngroașă. Când faceți sos clasic de ciocolată, de obicei se folosește ciocolată neagră, dar puteți folosi oricare.
Rulați rulourile de primăvară, tăiați-le și așezați-le pe o farfurie. Stropiți cu sos de ciocolată sau serviți separat într-un sos.
Rulouri de hârtie de orez dulce
Pentru acest desert veți avea nevoie de un ingredient atât de neobișnuit precum hârtie de orez. Aceasta este o foaie de aluat de orez foarte subțire, aproape transparentă. Este aproape imposibil să îl pregătiți singur, dar îl puteți cumpăra în magazine sau departamente speciale cu produse japoneze și chinezești.
Ingrediente:
- Hartie de orez.
- Orez - 1 pahar.
- zahăr - 3-4 linguri. l.
- Zahăr vanilat - 0,5 pliculețe.
- Crema 10% - 100 ml.
- Fructe după gust.
Pregătirea
Gatiti orezul cu zahar adaugat si smantana. Clătiți bine cerealele, adăugați apă la 1,5 cm deasupra marginii, adăugați smântână și zahăr și puneți la foc mare. După fierbere, gătiți la foc mic timp de 10 minute, apoi scoateți de pe aragaz și lăsați 15 minute. Nu ridicați capacul pe toată durata de gătire.
Tăiați fructele în felii sau felii.
Pregătiți hârtie de orez. Pentru a face acest lucru, scufundați-l în apă caldă timp de 15 secunde și puneți-l cu grijă pe un prosop de vafe - lăsați-l să se usuce puțin.
Pentru a ușura rularea rulourilor, utilizați un covoraș de bambus. Puneți hârtie de orez deasupra, orezul răcit deasupra, nivelându-l peste suprafață. Așezați fructele pe rând. Rulați hârtia de orez ca o rolă clasică sau îndoiți marginile ușor spre interior ca un plic.
Tăiați în porții și turnați cu fructe de pădure sau sirop de fructe. Rulourile dulci neobișnuite sunt gata. Cu siguranta iti va placea gustul lor original, incearca-l!
Sushi dulce vă va permite să vă surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare luminos și original. Sunt facute cu crema de branza si hartie de orez. Datorită acestor produse, felul de mâncare capătă un gust delicat și moale. In plus, rulourile pot contine coloranti, sos colorat, diverse fructe etc.
Sushi dulce acasă.
Ingrediente:
Sirop de cirese
- marmeladă
- brânză de vacă
- cireașă
- banană
- hartie de orez
- zahăr
- cremă
- vanilie
- orez
Preparare:
Umeziți hârtia de orez cu sirop de cireșe, care trebuie mai întâi diluat cu apă. Datorită acesteia, hârtia va deveni roz. Se fierbe orezul. Gătiți-l ca de obicei, dar în loc de sos de soia și sare, adăugați vanilie și zahăr granulat. Dacă doriți, puteți adăuga smântână. Întindeți foaia pregătită sub formă de dreptunghi și puneți pe ea orez dulce. Curățați o banană și puneți-o în centru. Adauga branza de vaci cu sirop si zahar pudra. Puneți marmeladă și cireșe înăuntru și decorați după gătire. Tăiați rulada în 6 bucăți. Se presară cu fulgi de cocos și sirop de cireșe.
Pregătiți și
Reteta de sushi dulce.
Vei avea nevoie:
Brânză de vaci – 120 g
- orez dulce – 155 g
- zahar granulat, dulceata de afine - cate 2 linguri
- fulgi de cocos colorati
- piersici conservate
- foaie nori – 3 buc.
Preparare:
Se macină piersica într-un blender, se adaugă zahăr granulat și brânza de vaci, se bat timp de două minute. Pentru comoditate, înfășurați covorașul cu folie alimentară. Asezati o foaie de nori, intindeti orezul cu mainile umede, intoarceti cu grija nori-ul astfel incat orezul sa fie pe fund. Puneți crema de caș și dulceața în centru. Folosind un covor, rulați rulada, rulați în fulgi de cocos, tăiați în 6 bucăți și serviți.
Ies foarte gustoase și
Rulouri cu mango și ciocolată.
Vei avea nevoie:
Unt - 2 linguri
- lapte – 1 pahar
- ou - 2 buc.
- zahăr - 2 linguri
- cacao - lingura
- făină - lingură
- piersici – 2 buc.
- mango
- gelatină - 15 g
- mascarpone – 255 g
- orez dulce gata preparat – 1 lingura.
- ulei vegetal
- miere – 2 linguri
- căpșuni – 6 buc.
Preparare:
1. Se macină ouăle cu cacao și zahăr, se adaugă untul topit anterior, făina, laptele, se frământă aluatul până la o consistență lichidă. Ungeți o tigaie cu ulei vegetal, încălziți-o bine și coaceți clătite subțiri.
2. Înmuiați gelatina într-o jumătate de pahar de apă, lăsați să se umfle o jumătate de oră. După aceasta, dizolvați mierea într-o baie de apă, încălziți-o, adăugați zahăr granulat, câteva linguri de apă și gătiți timp de câteva minute. Lasam sa se raceasca, adaugam gelatina si mascarpone, batem cu mixerul.
3. Curățați piersici și mango, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în fâșii subțiri. Spălați fructele de pădure, uscați-le, tăiați-le felii.
4. Ungeți clătitele cu cremă de brânză, puneți jumătate din clătite cu mâinile umede peste o lingură de orez și netedați. Asezati fructele de padure si fasii de fructe in mijloc si intindeti-le cu crema de branza.
5. Rulați cu un covoraș și puneți la frigider pentru 30 de minute. Tăiați rulourile pe diagonală și puneți-le pe o farfurie împreună cu siropul de fructe.
Cu peste, castraveti si branza, dar si rulouri dulci. Cel mai adesea se servesc in hartie de orez, cu branza si fructe inauntru, si acoperite cu topping de ciocolata si presarate cu nuca de cocos maruntita. Aceste chifle dulci pot fi preparate acasă și există o mulțime de opțiuni de gătit.
Rețete de rulouri dulci
Pentru un desert dulce, poți folosi hârtie de orez, frunze de nori, simplă sau ciocolată. Pentru umplutură: brânză de vaci, mascarpone, cremă de brânză, smântână, absolut orice fructe și fructe de pădure, chiar și dulceață. Mai jos sunt câteva rețete delicioase și ușoare.
Rulouri în clătite
Ce este necesar:
- o pereche de oua de gaina;
- o lingură de zahăr granulat;
- o jumătate de lingură de sare;
- 400 ml lapte;
- 240 g faina;
- 130 g crema de branza sau mascarpone;
- câteva linguri de zahăr pudră;
- orice boabe sau fructe;
- nucă de cocos, chipsuri de ciocolată, nuci măcinate pentru decor.
Cum să gătească:
- Pregătiți aluatul de clătite amestecând zahărul, sarea, laptele, ouăle și făina.
- Prăjiți clătite.
- Pentru umplutură trebuie să combinați brânza cu zahăr pudră.
- Curățați fructele și tăiați-le în felii. De exemplu, puteți lua banane și căpșuni
- Puteți folosi clătite rotunde sau tăiați marginile și faceți pătrate.
- Ungeți jumătate de clătită cu brânză, puneți deasupra felii de fructe și fructe de pădure.
- Rulați și tăiați în bucăți. Puteți pune un alt strat de brânză deasupra fructelor.
- Decorați rulourile cu așchii de nucă de cocos sau ciocolată sau nuci.
Rulouri de orez
Ingrediente:
- câteva foi de nori;
- 6 bucati zmeura sau;
- 100 g branza feta;
- 110 g orez dulce fiert.
Cum să gătească:
- Tăiați brânza în fâșii mici.
- Spălați și uscați boabele.
- Pune orez pe majoritatea nori, de preferință cu mâinile umede.
- Puneți brânza și fructele de pădure în mijloc. Înfășurați în rulouri și tăiați în mai multe bucăți. Se serveste cu inghetata.
Rulouri de caș
Ce vei avea nevoie:
- 3-4 foi de hârtie de orez;
- câteva pachete de brânză de vaci;
- niste capsuni;
- un pachet de zahăr vanilat;
- lapte condensat și fulgi de cocos.
Cum să gătească:
- Amesteca branza de vaci cu zaharul vanilat.
- Tăiați fructele în fâșii.
- Înmuiați fiecare foaie pe rând în apă.
- Ungeți ușor hârtia, întindeți fructele și înfășurați.
- Se taie, se orneaza cu lapte condensat si fulgi de cocos. În loc de lapte condensat, puteți decora cu frișcă.
Sos dulce pentru rulouri
Pentru a face rulourile și mai plăcute pentru tine, familia și copiii tăi, le poți adăuga sos. Desigur, astăzi toate acestea pot fi găsite în orice magazin, și într-o mare varietate de gusturi și arome. Dar este mai bine să faci singur sosul dulce, deși este puțin mai complicat.
Sos de capsuni
Ce vei avea nevoie:
- un pachet de căpșuni congelate;
- 4 linguri de zahăr granulat;
- un pachet de vanilină;
- lingura de amidon;
- sticlă;
- 50 g.
Cum să gătească:
- Puneți fructele de pădure, zahărul granulat și 3-4 linguri de apă într-o tigaie. Se fierbe timp de 10-15 minute.
- Se diluează amidonul într-o jumătate de pahar și se adaugă la fructe de pădure. Se aduce la fierbere.
- Reduceți căldura și adăugați conicul și untul, gătiți timp de 7 minute. Opriți și adăugați vanilie.
- Misto. Puteți măcina totul într-un blender până la omogenizare.
Banana de ciocolata
Ingrediente:
- câteva banane;
- o cutie de lapte condensat;
- jumătate de baton de ciocolată albă;
- 55 g unt;
- vanilină;
- un pahar de Baileys.
Cum să gătească:
- Topiți plăcile într-o baie de apă, adăugând ulei.
- Adăugați lapte condensat, bucăți mici de banană, vanilină. Se lasa in baie timp de 10-15 minute.
- Se ia de pe foc, se toarnă lichior și se răcește.
Sos de brânză de vaci
- un pachet de brânză de vaci;
- 3 linguri de smantana;
- un pahar de Baileys;
- ambalaj;
- 3 linguri de zahar pudra.
Cum să gătească:
- Se amestecă toate ingredientele și se bate bine cu un blender. Se răcește ușor.
Rulouri dulci: foto
Puteti vedea cum se face, se serveste si se decoreaza rulouri dulci in imaginile de mai jos. 
Rulouri dulci, de casă, cu cremă de brânză și fructe - un desert delicios și la modă, al cărui gust îl poți varia folosind diverse fructe sau fructe de pădure proaspete sau conservate.
Atât copiii, cât și adulții adoră aceste rulouri cremoase. Le poți face mai mult sau mai puțin dulci schimbând cantitatea de zahăr pudră sau folosind fructe cu gust acru pronunțat pentru umplutură. Am facut pozele pentru aceasta reteta iarna si am avut banane si piersici la conserva. În diferite momente am încercat să facem acasă rulouri cu căpșuni, kiwi, zmeură, cireșe fără sâmburi în diverse combinații. Desertul mergea mereu cu explozie. Cremă de brânză poate fi înlocuită cu caș moale. Pentru a face rulouri cu fructe, veți avea nevoie de un covoraș și folie alimentară. Din cantitatea specificată de produse obținem 3-4 rulouri (în funcție de diametru).
Trebuie sa:
- Hartie de orez pentru rulouri de primavara
- Cremă de brânză - 400 de grame
- Zahăr pudră – 120-130 grame (aproximativ 0,75 căni)
- Fructe și fructe de pădure la alegere (de preferință 2-3 tipuri)
- Apă rece fiartă – doar puțin pentru a uda hârtia de orez
- Sos pentru desert (optional)
Preparare:
Învelim covorașul pentru pregătirea rulourilor cu folie alimentară.
Fructele și fructele de pădure trebuie spălate și uscate. Tăiați fructele mari în cuburi sau felii lungi (acest lucru este valabil și pentru căpșuni); nu tăiați numai fructe de pădure mici, cum ar fi zmeura.
Să o spunem din nou: puteți folosi nu numai fructe proaspete, ci și conserve, puteți folosi fructe de pădure, este mai bine să folosiți 2-3 tipuri de fructe sau fructe de pădure într-o singură rolă.
Se amestecă crema de brânză cu zahăr pudră.
Se amestecă bine până se omogenizează.
Așezați 1 foaie de hârtie de orez pe un covoraș învelit în folie alimentară (dacă cineva nu știe, aceasta este hârtie COMESTIBILĂ). Udați hârtia cu apă: stropiți câteva picături și întindeți-o pe toată foaia cu palma ( Urmărește rețeta noastră video!). Când este pliată, hârtia nu trebuie să se rupă, dar nici să nu devină umedă.
Puneți amestecul de smântână în mijlocul hârtiei de orez și întindeți-l într-un dreptunghi.
Pune fructele și fructele de pădure pe cremă de brânză.
Folosind un covor, rulați rulada, apăsând-o ușor cu degetele; înainte de ultima „întoarcere”, puteți adăuga încă o picătură de apă pe marginea hârtiei de orez. Puteți lăsa ruloul rotund sau puteți folosi același covoraș pentru a-i da o formă triunghiulară sau pătrată în secțiune transversală ( Urmărește rețeta noastră video!). Repetam operatia si rulam rulourile ramase. Este bine să puneți rulourile finite la congelator timp de 15 minute, pentru ca ulterior să fie mai ușor de tăiat în bucăți.